Hệ thống sưởi ấm
Bộ phận làm nóng: Thường sử dụng các ống làm nóng bằng thép không gỉ (chẳng hạn như ống làm nóng có vây) hoặc dây làm nóng, được phân bổ ở đáy hoặc hai bên của bếp chiên.
Thiết bị kiểm soát nhiệt độ: Bao gồm các cảm biến nhiệt độ (như cặp nhiệt điện, điện trở nhiệt) và bộ điều khiển (núm cơ hoặc màn hình điện tử) để cài đặt và theo dõi nhiệt độ dầu.
Thân nồi chiên: Được làm bằng thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm, có khả năng dẫn nhiệt và chống ăn mòn tốt, dùng để đựng dầu ăn và đặt thức ăn cần chiên.
Hệ thống điều khiển điện
Bao gồm các công tắc nguồn, thiết bị bảo vệ quá tải (như cầu chì, cầu dao) và rơle để đảm bảo thiết bị vận hành an toàn.
