Trước khi sử dụng, điều chỉnh lượng nước thêm vào tùy theo độ thấm hút của bột để tránh bột quá khô hoặc quá ướt. Trong quá trình trộn, hãy quan sát tình trạng của bột và điều chỉnh tốc độ hoặc thời gian trộn nếu cần.
Khi vệ sinh, hãy ngắt nguồn điện và lau thành trong của tô trộn bằng vải mềm. Tránh dùng len thép hoặc các vật cứng khác làm trầy xước bề mặt inox. Khi không sử dụng trong thời gian dài, hãy tháo rời, làm sạch và lau khô bộ phận trộn để tránh hơi ẩm còn sót lại khiến động cơ bị ẩm. Thường xuyên kiểm tra độ căng của đai truyền động; thay thế kịp thời nếu xảy ra hiện tượng trượt hoặc có tiếng ồn bất thường để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định.
